小投入大市场

REMOVE TASTE FRESH REPUTATION

市场规模分析

要说什么是一年四季不停的美食,麻辣烫绝对算个代表,麻辣烫文化特色鲜明,基本适应了全国各地所有人的喜好,形成了自身独有的文化特色,且口味和形式易改良,并融合了火锅的优点,具备普遍适应性。麻辣烫市场基础好,消费人群多,利润空间相对较大,在激烈的餐饮市场上虽然各类餐饮都蓬勃发展,但很多时候一些流行餐饮就像流行歌曲一样,火个三五个月便销声匿迹,不知所终了。而麻辣烫这样的特色小吃,不仅一如既往、扎扎实实的火了近20年,更呈现出稳定的市场增长。

麻辣烫项目市场大、利润大,进入良性循环后收益也相对较好,随着消费市场的不断扩大与进步,人们在饮食上更多倾向于追求养生的有特征的事物,这就对捞烫的开展和扩张提供了条件,为麻辣烫的运营开辟了更为宽广的市场。

传统麻辣烫优缺点

  • 市场相对低端,行业进入门槛低,经营模式单一,难以形成品牌经营,没有经营形象。
  • 口味单一,不讲究营养与口味搭配,技术粗糙、经营粗放,甚至连食品卫生和饮食安全都成了大问题。
  • 产品油腻、不健康、烹煮时间不科学,只能吃菜不能品汤等,食品内的营养成分流失殆尽,且影响口感。
  • 因经营方式和产品局限,导致消费群体单一,多为相对低端的消费群体。
  • 品牌特点

    BRAND CHARACTERISTICS

    创新精致主义新美食

    陈亮世家麻辣烫

    FISH TASTE FRESH FOCD GET HOT

    陈亮世家麻辣烫无需聘用专业厨师,只需配置各种酱料,既能保持地道麻辣味,又能省时省力快速出餐,具有营养健康、不上火、不油腻、百吃不厌的特点。

    健康营养与鲜爽美味的完美均衡

    陈亮世家在保持食材原汁原味的基础上,采用独家秘制的汤料及标准化流程,在保留食材营养健康价值的基础上实现了最好的味道,实现了汤汁鲜美,口感纯正,健康营养的完美融合。

    快捷入门与流程科学的精准均衡

    历经十几年的潜心研发,陈亮世家创新的将麻辣烫烹饪打造成标准化与科学化,通过对每一流程的精准划分与规范,实现了操作简单、易复制,不受厨师制约的新模式。

    创新研发与运营发展的系统均衡

    陈亮世家拥有从产品研发到市场运行一整套的运作团队,能够为加盟商提供开业选址与商圈分析、店铺标准化装修、烹饪技术及人员培训、人员管理等从开业到运营发展的全程指导。

    品牌理念

    BRAND CONCEPT

    企业使命

    发展民族特色餐饮产业 弘扬中华餐饮健康文化

    品牌愿景

    成为国内麻辣烫3.0时代的典范品牌

    品牌价值观

    自然原味,精致美食

    经营理念

    为顾客提供精致健康的高品质美食和美好的用餐体验

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